可持續性 MIA加倍了對馬達加斯加可可農的承諾 09年2月——2022年由安東尼邁爾斯 倫理豆隊的倫理巧克力公司MIA（非洲製造）1為改變回饋計劃，以支持馬達加斯加的發展舉措正在繼續幫助群體超出其供應鏈之外。
可持續性 Nestlé宣布創新計劃，以解決可可行業的童工風險 28 - 1月 - 2022由安東尼邁爾斯 糖果巨頭雀巢正在推出“創新收入加速度計劃”，以解決其可可供應鏈的童工風險，增加農民收入，並在可可供應鏈中實現全部可追溯性。
Trendspotting Tate & Lyle對全球消費者成分認知的洞察 27 - 1月- 2022通過Gill Hyslop. 這位全球食材專家說，零食仍然是一個重要的飲食場合，但消費者現在想從零食中得到更多，而不僅僅是放縱一下。
財務結果 百樂嘉利寶(Barry Callebaut)繼續在疫情後增長，銷量強勁增長 26日- 1月- 2022由安東尼邁爾斯 瑞士巧克力供應商Barry Callebaut表示，在美食類別中對巧克力的強烈需求產生了“強勁的增長”，並將其銷售提升到11月30日。
甜菊糖框架為增加供應的技術開綠燈，鼓勵降低糖分的創新 25 - 1月 - 2022由伊麗莎白·克勞福德 本月早些時候通過國際食品標準管理機構法典法典艾斯特斯的四種生產技術通過國際食品標準授權授權糖尿病，為行業開辟工業，以規模和更具可持續的......
研發 Douxmatok和Blommer宣布縮減糖巧克力的突破 19-Jan-2022由安東尼邁爾斯 糖果減糖專家DouxMatok和Blommer巧克力公司宣布建立戰略商業夥伴關係，生產和銷售“改變遊戲規則”的低糖巧克力產品組合。
Chocoa 2022. Chocoa拉動在線格式，希望在年後才能活下去 18-1月2022年由安東尼邁爾斯 由於新冠肺炎大流行，這場頗具影響力的巧克力大會原計劃在2月份連續第二年以虛擬會議的形式舉行，但組織者Equipoise證實，這次會議已被推遲到今年晚些時候。
高可可黑巧克力攝入量改善了情緒和腸道微生物胺 - 韓國RCT 18-1月2022年由Tingmin Koe. 在韓國進行的一項為期三周的隨機對照試驗(RCT)顯示，食用高可可含量的黑巧克力可以改善情緒和腸道微生物群的多樣性。
大宗商品 美國對巧克力的需求推出可可價格 13-1月2022年由安東尼邁爾斯 總部位於芝加哥的研究機構IRI的數據顯示，美國消費者對巧克力的需求創下曆史新高，銷售額達到290億美元，巧克力零售銷售額每季度增長5%以上。
以色列食品科技初創公司破解了減少兒童零食中含糖量的密碼 12-Jan-2022通過Gill Hyslop. 特拉維夫的B.T. Sweet公司開發了一種革命性的植物甜味劑平台，使生產商能夠減少早餐麥片、糖果和榛子和巧克力醬等甜食的含糖量。
減糖/重新配方特別版 在糖果中取代糖是“令人難以置信的硬” 22-DEC-2021由安東尼邁爾斯 糖是糖果中的重要成分，不僅因為它的味道，而且因為它有助於紋理，散裝，口感，香氣，顏色以及組成巧克力和糖果的許多其他屬性。
監管 可可聯盟對歐共體新的森林砍伐立法表示讚賞 22-DEC-2021由安東尼邁爾斯 由公司、非政府組織、認證組織和多方利益相關組織組成的“可可聯盟”對歐盟委員會(EC)公布的關於森林砍伐的擬議法規表示歡迎。
