法規與安全

巴厘島努沙杜瓦會議中心將於2022年舉辦下一屆世界可可大會。圖片:巴厘島努沙杜瓦會議中心

在短暫的

世界可可大會推遲到2022年

安東尼·邁爾斯

組織者宣布,原定於今年5月23日至26日舉行的第五屆世界可可大會已推遲至2022年,原因是2019冠狀病毒病(COVID-19)疫情引發了持續的全球衛生緊急事件。

“創意自然超級食品”的產品在英國主要超市(如Asda、Co-op和Ocado)、高街零售商(如TK Max)、高端健康商店(如The Natural Kitchen和Sourced Market)以及瑞士、冰島和葡萄牙等海外市場有售。圖片:創意自然超級食物

你了解英國與歐盟的新自由貿易協定嗎?

吉爾·希斯洛普著

無過敏原的“創意自然超級食品”(Creative Nature Superfoods)創始人朱麗安·波南(Julianne Ponan)建議中小企業行業的其他人在英國脫歐後保持開放的態度。

照片:Grummies

Grummies以軟糖的形式使超級食物大眾化

瑪麗·艾倫·舒普著

許多消費者都知道所謂的超級食物的營養價值,但很少有人能保證每天的飲食中都含有薑黃、阿什瓦甘達和接骨木(更少人喜歡這種味道)。這個問題是口香糖品牌Grummies誕生的動力。

該公司說,托尼的可追溯性得到了保證,並證實將繼續與百樂嘉利寶合作。圖片:ConfectioneryNews

可持續性

托尼巧克力公司否認其可可中含有現代奴隸製的指控

安東尼·邁爾斯

荷蘭道德品牌托尼巧克力(Tony’s chocolate)被美國組織“奴隸自由巧克力”(slave free chocolate)從使用道德來源的可可的公司名單中除名後,該品牌為其“100%無奴隸巧克力為標準”的聲譽進行了辯護。

可可行業再次因在供應鏈中使用“童工”而在法庭上受到攻擊。圖片:嘉吉

童工

可可巨頭麵臨美國針對科特迪瓦童工指控的新訴訟

安東尼·邁爾斯

跨國可可公司Nestlé、嘉吉、百樂嘉利寶美國有限責任公司、瑪氏、奧蘭、好時和億滋被指定為美國聯邦集體訴訟的被告,他們代表8名馬裏男孩指控他們被利用……

阿爾文·李。圖片嘉吉

在短暫的

CAA任命嘉吉董事為新主席

安東尼·邁爾斯

亞洲可可協會(CAA)宣布選舉嘉吉可可和巧克力亞太區商務總監Alvin Lee為該協會未來兩年的新主席,即日起生效。

2021年奧蘭食品獎的申請者都在關注糧食安全問題。圖片:奧蘭國際

創新

奧蘭將食品獎的申請截止日期延長至3月

安東尼·邁爾斯

全球領先的食品、可可和農業企業之一奧蘭國際有限公司將其兩年一度的創新獎的申請截止日期延長至2021年3月15日,原因是新冠肺炎疫情帶來的挑戰。

銷售香草味產品的食品公司受到了一係列訴訟的打擊。圖片:GettyImages-OlgaMiltsova

客座文章:關於香草味訴訟的獨家新聞

作者:羅伯特·吉特和艾比·邁耶,謝潑德,穆林,裏克特和漢普頓律師事務所

如果你的公司銷售任何香草味的食品或飲料產品,那麼你可能知道在過去18個月裏有無數針對這些產品的集體訴訟案件——據我們統計有67起。在這裏,我們追溯曆史…

女童子軍利用餅幹項目教導下一代企業家如何取得成功。圖片:一些/ urfinguss

女童軍餅幹與童工行為的初步聯係

吉爾·希斯洛普著

據最新報道,為著名的美國女童子軍籌集資金而出售的標誌性餅幹據稱含有棕櫚油,而棕櫚油與童工行為有關。

圖片:一些

Brexit

英國脫歐過渡期:時間不多了

安東尼·邁爾斯

從2021年1月1日起,針對企業和公民的新規則將出台,食品行業的公司被敦促立即采取行動,為2021年初英國和歐盟之間的新貿易規則生效做好準備。

菲利波Veglio。圖:瑞士可持續可可平台

可持續性

Filippo Veglio當選為瑞士可持續可可平台的新主席

安東尼·邁爾斯

瑞士可持續可可平台是一項多方利益攸關方倡議,彙集了瑞士的巧克力製造商、可可貿易商和進口商、食品零售商、公共部門、非政府組織和研究機構。

可可地平線農民Nélida Morán Reyes接受新的可可幼苗,開始良好農業規範培訓。圖片:百樂嘉利寶集團

可持續性

百樂嘉利寶在厄瓜多爾推出可可地平線計劃

安東尼·邁爾斯

繼集團在厄瓜多爾舉行最先進的新可可設施的奠基儀式後,百樂嘉利寶正通過更廣泛的可可地平線計劃(....)擴大其在世界第三大可可種植國的影響力