可持續性 Ofi呼籲歐盟與其他地區合作製定可可可持續性立法 29 - 9 - 2022由安東尼•邁爾斯 ofi(奧蘭食品配料)，一個天然的食品和飲料配料的全球領導者，說它已經在其可可羅盤可持續發展報告中所陳述的氣候目標方麵取得了實質性的進展，但呼籲歐盟與其他國家合作……
ECA論壇2022 歐洲可可論壇呼籲“食品安全、可持續性和社會經濟挑戰的關鍵平衡” 22 - 9 - 2022由安東尼•邁爾斯 歐洲可可協會(ECA)主席保羅•戴維斯(Paul Davis)表示，最近在意大利羅馬舉行的歐洲可可論壇(European Cocoa Forum)，就如何最好地保護和指導極其重要的全球可可行業的未來展開了坦率和公開的討論。
ECA可可論壇2022 時代在變:非洲經委會可可論壇重返新的壓力和機遇 14 - 9 - 2022由安東尼•邁爾斯 三年前，ECA可可論壇在裏斯本舉行了最後一次會議，這次會議不失時機地回到了羅馬，作為其更廣泛使命的一部分，促進對話，討論如何在食品安全、可持續發展、……
可持續性 百樂嘉利寶在尼日利亞增加了可可視野 14 - 9 - 2022由安東尼•邁爾斯 百樂嘉利寶(Barry Callebaut)宣布，將延長其在尼日利亞的可可地平線(Cocoa Horizons)項目，承諾為2021-2022年可可季的可持續可可豆交付額外支付2600萬奈拉(40841美元)的溢價。
專欄 審視現實:我們能對可可的價格做些什麼? 12 - 9 - 2022布雷特·比奇和克裏斯蒂·萊斯爾博士 在這篇由Brett Beach為ConfectioneryNews撰寫的獨家專欄中，Brett Beach是可持續巧克力品牌“非洲製造”(MIA)的聯合創始人，Kristy Leissle博士是CN編輯委員會的成員，也是眾多關於可可和行業政治的書籍和文章的作者。
沒時間慶祝了:新任英國首相的任命帶來了大量的問題 07 - 9 - 2022由吉爾Hyslop 今天早上(9月7日)，英國迎來了一位新的領導人，人們希望新政府能立即采取措施，緩解嚴重影響消費者並將工業置於危險境地的沉重生活價格。
可持續性 Tony ' s chocolate和Ben & Jerry ' s開始了一段可可“戀情” 24 - 8月- 2022由安東尼•邁爾斯 這兩家以對社會正義的熱情而聞名的公司表示，它們之所以合作，是因為它們都致力於通過使用可持續來源的可可豆，終結巧克力行業的奴隸製和童工現象。
透明度 罕見可可公司披露了它向農民和供應商支付的可可豆價格 23日- 8月- 2022由安東尼•邁爾斯 罕見可可公司自稱是“第一家透明貿易可可供應鏈公司”，該公司發布了《2021年透明度報告》，涵蓋了過去12個月的主要業績指標。
可持續性 伯利茲發起了解決農業社區童工問題的新倡議 17 - 8月- 2022由安東尼•邁爾斯 伯利茲政府發起了一項新的倡議，在與國家利益攸關方、合作社和社會正義組織進行廣泛對話後，到2025年消除最惡劣形式的童工，以解決童工問題並減少其發生率。
火星談論“關鍵任務”珊瑚礁恢複 10 - 8月- 2022由凱蒂歪斜的 珊瑚礁正在以驚人的速度退化，威脅著我們海洋的健康和支持海洋生物的生態係統。從糖果到寵物食品的製造商瑪氏正在努力扭轉這種局麵。FoodNavigator采訪了這家公司的首席海軍陸戰隊…
可持續性 關注科迪勒拉巧克力和哥倫比亞的可可和平倡議 08 - 2022年7月由安東尼•邁爾斯 哥倫比亞的科迪勒拉巧克力公司是世界上可可開發的先驅。它成立於近60年前，一直在農業實踐、可持續性問題、疾病控製和生產力等各個領域培訓可可種植者。
可持續性 瑞士可可平台慶祝五周年，重申對農民收入和氣候保護的承諾 截止2022年6月29日由安東尼•邁爾斯 該平台是一個多方利益攸關方倡議，聚集了來自可可供應商、巧克力製造商、貿易商、零售商、非政府組織、研究機構以及瑞士政府的70多名成員，該平台的年度會議是一個討論……
“蝴蝶效應”:棕櫚油行業需要強調“未來”戰略，以征服中東市場 19 - 4月- 2022由珍珠Neo 如果要成功打入中東的新市場，棕櫚油行業需要強調其當前的可持續性和發展戰略是如何超越標準和認證“麵向未來”的。
食品生產商在歐洲消費者的信任度中得分很低 08 - 4月- 2022由吉爾Hyslop EIT Food是促進歐洲創新和創業的八個社區之一，該組織的一份新報告顯示，隻有47%的歐洲人信任食品行業。法國消費者持懷疑態度的人最多。
播客 “食品打印”為可可的可持續性開辟了一條新道路 08 - 4月- 2022由安東尼•邁爾斯 該公司發布了2021-22年的“巧克力食品印刷品”，在可可行業的透明度和再生方麵引領了手工品牌的道路。我們采訪了該公司的創始人菲利普·考夫曼。
政府間氣候變化專門委員會的報告將食物置於氣候戰爭的核心:“我們有減緩氣候變化的潛力” 05 - 4月- 2022由凱蒂歪斜的 政府間氣候變化專門委員會(IPCC)的最新報告得出了一個鮮明的結論:我們離將全球氣溫上升幅度控製在2攝氏度以下還很遠。但希望也隨之而來。FoodNavigator著眼於食物係統的轉變如何有助於緩解……
積極影響:為什麼可持續棕櫚油可以成為COP26峰會的最大受益者之一 08 - 2月2022由珍珠Neo 可持續棕櫚油生產可能是COP26峰會承諾的最大受益者之一，但一直在評估細則的專家表示，魔鬼在於執行細節。
棕櫚油的攻擊?為什麼歐盟最新的可持續發展計劃會在自由貿易談判中疏遠印尼 10 - 1月- 2022由珍珠Neo 棕櫚油行業專家警告說，在自由貿易談判正在進行之際，歐盟最新提出的關於森林砍伐的規定可能會讓印尼感到不安。
美國公平貿易:品牌必須在可持續性和人權主張上“兌現承諾” 21 - 12月- 2021瑪麗·艾倫·舒普著 獨立第三方認證組織美國公平貿易在其兩年一度的《消費者洞察》報告中稱，進入2022年，消費者要求品牌公司優先考慮可持續性、工人權利和其他人類倡導事業……188金宝搏bet官网
Sustainabillty 母女巧克力公司推出項目，幫助女可可農建造學校 09 - 12月- 2021由安東尼•邁爾斯 在失去了一個年輕的朋友之後，Val和Breezy Griffith在西雅圖成立了skinny蘸，他們說致力於“創造出非常美味的甜味零食，少糖，沒有肮髒的秘密”——並幫助其他女性……
培養有大想法的小型創業公司:百事公司推出了MENA版的溫室加速器 08年- 12月- 2021由吉爾Hyslop 百事公司與阿聯酋氣候變化與環境部(MOCCAE)合作，擴大了其綠色技術加速計劃，以覆蓋中東和北非(MENA)地區的可持續設計創新者。
監管 法國政府推出可持續可可新倡議 06 - 12月- 2021由安東尼•邁爾斯 法國政府最近更新了對可可可持續發展的承諾，推出了一項新舉措，將國家、行業公司、貿易商、分銷品牌、民間社會組織、研究機構聚集在一起，致力於可可……
為什麼美國花生消費量創曆史新高 02 - 12月- 2021由吉爾Hyslop 美國的花生消費量連續第二年創下曆史新高，在2021年達到了人均7.9磅(3.5公斤)的曆史新高。然而，美國國家花生委員會(NPB)表示，花生受歡迎程度的持續上升並不令人意外。
可持續性 一家糖果初創公司啟動了解決英國麵包浪費的努力 01 - 12月- 2021由安東尼•邁爾斯 巧克力製造商Goüter發起了第一個Kickstarter活動，籌集了2.5萬英鎊，用於生產巧克力和堅果串，這些巧克力和堅果串由麵包製成，否則會被丟棄。
Bimbo公布了創紀錄的利潤，但警告未來的環境將更加嚴峻 02 - 8月- 2021由吉爾Hyslop 這家墨西哥烘焙巨頭第二季度的銷售額增長了16.2%，調整後的息稅折舊攤銷前利潤增長了近37%，這是為了重振那些在疫情期間受到影響的渠道和品類。
“他們永遠不會這麼做”:為什麼食品製造商不願承擔棕櫚油可持續發展的成本 28 - 7 - 2021由珍珠Neo 一位業內專家表示，盡管新的研究表明，棕櫚油的價格隻需上漲2%，但食品製造商幾乎不可能支付棕櫚油可持續發展的成本。
溢價 卡瑪巧克力聲稱所有成分100%可持續性 19 - 7 - 2021由安東尼•邁爾斯 卡爾瑪巧克力公司宣布，它已經實現了生產100%可持續巧克力的目標，使其成為首個實現這一目標的百樂嘉利寶旗下品牌。
棕櫚油貿易戰?盡管英國軟化了立場，但東盟與歐盟的關係因可持續發展辯論而惡化 06 - 7 - 2021由珍珠Neo 過去一年，在棕櫚油和可持續發展問題上的分歧導致東盟與歐盟的貿易關係進一步惡化，一場潛在的貿易戰岌岌可危，盡管英國已采取行動軟化立場，以在英國退歐後鞏固更好的東盟關係。
可持續性 樂施會的最新研究顯示，可可供應商在供應鏈透明度方麵仍存在不足 08 - 4月- 2021由安東尼•邁爾斯 樂施會說，世界上最大的食品和飲料公司及其供應商必須付出更多努力，為所有人創造一個公平和可持續的食品體係。
可持續性 Nestlé發布新的可持續發展報告，承諾“加快努力” 26 - 3月- 2021由安東尼•邁爾斯 Nestlé公司聲稱，隨著2020年創造共享價值(CSV)和可持續發展報告的發布，他們已經完成了大部分的公共承諾。
複活節 複活節記分卡:巧克力公司在童工和可持續發展實踐方麵的排名 17 - 3月- 2021由安東尼•邁爾斯 由Be Slavery Free, Green America, Inkota, Mighty Earth和National Wildlife Federation發布的年度複活節記分卡，調查了巧克力公司和可可供應商，顯示許多巧克力製造商和零售商仍然……
SOTIC 2021 NCA的2021年治療狀況報告顯示，巧克力銷量上升，但可持續性不受重視 12 - 3月- 2021由安東尼•邁爾斯 糖果類在疫情期間表現出了367億美元的銷售額，但可持續性問題在影響美國消費者購買模式的趨勢中處於次要地位。
Clif Bar采用雄心勃勃的“轉型”來擴大投資組合、消費者覆蓋麵和可持續性 23 - 2月- 2021由伊麗莎白·克勞福德 在執掌Clif Bar & Co.不到一年的時間裏，新任首席執行官薩利•格萊姆斯(Sally Grimes)正在帶頭進行該公司30年來的首次轉型，她的雄心目標是將業務翻一番，達到20億美元，並將其對世界的積極影響翻一番....
可持續性 托尼的巧克力“形似”巧克力給大巧克力公司留下了苦澀的味道 25 - 1月- 2021由安東尼•邁爾斯 托尼巧克力公司(Tony’s Chocolonely)聲稱，該行業的一些大型巧克力製造商向英國超市施壓，要求撤下這家荷蘭公司的“甜解”(Sweet Solution)巧克力棒，因為“他們不想與非法勞工的指控扯上關係……
可持續性 一項新的研究顯示，歐洲人願意為用可靠來源的可可製成的產品付費 06 - 1月- 2021由安東尼•邁爾斯 嘉吉公司的一項新研究發現，就可可和巧克力而言，可持續性正變得越來越重要，影響著消費者的購買決定和他們對所購買品牌的看法。
引領潮流者:2021年將大放異彩的烘焙食品和零食 22日- 12月- 2020由吉爾Hyslop 根據Saage Insights 2021年趨勢報告，隨著大流行繼續顛覆生活，明年將脫穎而出的產品將是那些滿足消費者對舒適、免疫力和心理健康需求的產品。188金宝搏bet官网
可持續性 可可晴雨表2020要求工業停止拐彎抹角，一勞永利地消除農民貧困 02 - 12月- 2020由安東尼•邁爾斯 這份新報告強調，在整個可可行業20年的幹預失敗後，可可種植區仍在與貧困、童工和森林砍伐的影響作鬥爭。
可持續性 加納和科特迪瓦取消了好時的可持續發展項目，因為“廉價可可豆”的爭議加劇 01 - 12月- 2020由安東尼•邁爾斯 加納和科特迪瓦威脅要取消好時在本國的可可可持續發展計劃，指責這家美國巨頭試圖逃避支付旨在消除農民貧困的可可生活收入差(LID)溢價……
如何製作蛋白質棒，提供完整的感官體驗 11月24日—- 2020由吉爾Hyslop Kerry Taste & Nutrition發布了一份白皮書，為零食生產商提供了最先進的研究信息，以指導他們開發蛋白質棒。
引領潮流者和塑造2021年零食界的6大趨勢 09 - 11月- 2020由吉爾Hyslop 食材供應商ADM預測了將在新的一年改變消費者零食方式的五大全球趨勢，而維也納噪音食品供應商Délifrance則深入研究了放縱的領域。
可持續性 瑪氏承諾保護兒童，發布2020年可可世代報告 04 - 11月- 2020由安東尼•邁爾斯 瑪氏箭牌加強了對保護可可行業風險地區兒童的承諾，發布了《2020年世世代代的可可》報告，詳細介紹了在創建現代、包容和可持續的……
可持續發展報告 “電影有奧斯卡，可持續性現在有哈爾巴” 03 - 11月- 2020由安東尼•邁爾斯 三家頂級國際可可公司——百利嘉利寶、裏特體育和法爾霍娜——在最近於瑞典舉行的霍爾巴公司頒獎典禮上獲得了可持續發展“奧斯卡”獎。
好時收購“誌同道合”的全天然零食生產商的股份 29日- 10月- 2020由吉爾Hyslop 奎因公司是由一名女性創立的，以社會責任和天然原料為信條。該公司已經完成了額外的D輪融資，包括來自這家糖果巨頭的一筆未披露的少數股權投資。
可持續性 Filippo Veglio當選為瑞士可可可持續發展平台的新主席 23日- 10月- 2020由安東尼•邁爾斯 瑞士可持續可可平台是一個多方利益攸關方倡議，彙集了瑞士的巧克力製造商、可可貿易商和進口商、食品零售商、公共部門、非政府組織和研究機構。
