奧蘭可可采用手持智能傳感器來分析咖啡豆

奧蘭國際(Olam International)在采集點的田間和采購經理很快將攜帶口袋大小的微型光譜儀，這將打開大門，從小農那裏更快、更準確地讀取大豆質量。

奧蘭表示，與雲連接後，即時可用的數據將提高供應商農場的效率、質量和可追溯性。農民也將“以透明和公平的方式為他們的作物獲得最好的價格，”奧蘭印尼分公司負責人維賈伊·k·卡魯納卡蘭告訴ConfectioneryNews。

這些農民的收入可能增加，也會減少對脆弱森林的侵犯。奧蘭在3月份重申了其對森林砍伐的承諾，包括在Côte恢複和保護46萬公頃的forêts classées科特迪瓦。

沒有這種便攜式技術，這種分析在農場門仍然是不可能的，而是在擁有昂貴、複雜設備的集中設施中進行。

“SCiO設備是一個遊戲規則的改變者，它允許奧蘭可可的現場工作人員直接進入可可種植社區，並在現場進行基本的質量分析。”Karunakaran說。

“因此，這種‘物聯網’解決方案增強了我們從可可供應鏈第一英裏開始購買的覆蓋範圍和能力，並通過減少對傳統中間商的需求，提供了更全麵的可追溯級別。”

實時測量

位於加州的Consumer Physics公司在以色列開發了SCiO，用於農業、動物飼料和農產品等行業的供應鏈。這家成立8年的公司目前將其技術銷往140個國家。

SCiO的核心是讓農民通過一個“小型便攜”設備按需控製他們的產品。換句話說，它是一個“一線質量保證裝置”消費者物理公司的聯合創始人兼首席執行官Dror Sharon告訴ConfectioneryNews。

“它可以幫助你區分小農，區分那些生產高質量(豆類)的農民和那些不生產高質量(豆類)的農民。”他說。

此外，SCiO還有可能減少供應鏈中中間商的數量，最終為農民和消費者節省資金，Sharon補充道。作為供應商，奧蘭也有機會“突然調配資源”，而不是等到產品到達一個遙遠的收集點。

“通過提供10到1000倍以上的數據點，我們的傳感器將科學和人工智能置於世界各地的農民和農學家手中，使整個糧食和農業供應鏈受益。”他說。

“這是一個令人興奮的例子，實現了我們對數字材料傳感全球民主化的願景。”

消費者物理向SCiO收取年費，根據分析的類型和範圍不同，費用也不同。

沙倫強調說，“任何人都可以操作”這種袖珍傳感器，而且它占地麵積小，成本相對便宜，是一種“非常不同的產品”。