Prosweets/ISM 2022
ISM 2022新產品展示櫃中的Vandenbulcke，Mitsuba和Arna Falco Triumph
2022年在科隆的糖果和小吃貿易展覽會上的最高創新是由該行業，貿易和科學領域的獨立陪審團選出的。
自2009年以來，ISM的新產品展示櫃一直是該行業新產品的中心平台，並已將自己確立為行業決策者展覽的亮點之一。
Koelnmesse中央林蔭大道上的特殊展覽空間包括來自11個國家的30多個參展商的45個展示窗和50多種產品。
ISM 2022的前三名創新：
- 比利時的“ cabosse”
- 荷蘭的三菱與“三菱海藻薯片”
- 來自西班牙的Arna Falco與“太妃糖”
來自比利時的Conpiserie Vandenbulcke在今年的新產品展示獎中獲得了第一名。
Oganisers Koelnmess說，陪審團對陪審團的範德登布克郡印象深刻，這對整個可可果的整體果實都用於果仁糖。
根據陪審團的說法，比利時的巧克力店成功地捕捉了可可豆莢的味道本質，其所有細微差別都以果味，巧克力般的方式在cabosse填充物中，從而為價白創造了新的口味體驗。通過有機地使用整個水果，不僅浪費更少，而且還保留了養分和礦物質，從而使Cabosse具有獨特的味道。
小吃專家三菱（Mitsuba）與海鹽，辣椒粉或芥末的結合印象深刻，不使用棕櫚油和風味增強劑，辣零食。
西班牙的太妃糖專家阿納·法爾科（Arna Falco）獲得了一個非常柔軟的太妃糖，其中包括深巧克力味。這個小太妃糖不僅是巧克力和太妃糖愛好者的體驗，而且是用老虎堅果牛奶製成的絕佳素食替代品。
組織者表示，由於大流行造成的取消，包裝類別的參與者今年的參與者領域不足以代表性地頒發由Prosweets Cologne提供支持的ISM包裝獎。陪審團決定以證書的形式將以下參展公司作為ISM包裝獎的決賽入圍者：
- BSCG組
- 巧克力包裝解決方案有限公司
- 能量子彈
在獨家的ISM晚宴上，意大利糖果群體LuigiZàini因為該行業提供了傑出服務而獲得了ISM獎。
