Union Process與Chocolate Creations合作生產巧克力研磨研磨機
Union Process與位於俄亥俄州的Chocolate Creations合作，安裝了Q2係列研磨研磨機，以生產大量從豆到棒的巧克力。
該攪拌器有一個2.6加侖的研磨罐，2.2加侖的介質容積容量，最多可容納10加侖。泵送速度高，磨礦速度快，粒徑分布窄，夾套磨礦和儲槽溫度一致。
孵化廠
巧克力創造物擁有一個3000平方英尺的孵化工廠，在那裏可以設計和配製不同類型的巧克力。
”我們可以完善小批量，然後擴大規模，生產出特征極其一致的大量產品。”Chocolate Creations聯合創始人斯科特·哈克斯坦說。
“我們可以把8磅的產品變成800磅的產品，以此類推”。
在從可可豆到巧克力棒的過程中，小細節會對最終的巧克力產品產生很大的影響，比如可可豆來自哪個種植園，可可豆研磨得有多細，烘焙溫度，以及在這個過程中添加原料的時間。
精確的溫度
”這就是Q2真正起作用的地方Union Process的銷售經理Chuck Major說。
”極其精確的溫度控製、添加配料的能力以及在研磨過程中隨時監測一致性的能力，對中小型巧克力製造商來說是一個很好的功能。”
哈克斯坦對從豆子到巧克力棒的過程並不陌生，但Q2對巧克力創作公司的生產能力產生了影響。
“我們的Q2是我們孵化工廠的前沿和中心。這基本上是一個在8英尺的空間內從豆到棒的整個巧克力工廠，而不是在不同的地方有許多不同的設備，”他補充說。
