普拉迪斯安裝螺旋冷卻係統，以提高其蛋糕的質量

此次升級將在該公司位於哈利法克斯的蛋糕烘焙店進行，該店生產麥維提的牙買加薑餅和麥維提的Hobnob巧克力烙餅，將使該網站通過精確降低溫度進一步提高蛋糕的質量。

現有流程

定製的螺旋螺旋冷卻器是根據工廠現有的流程設計和成型的，在這裏烘焙的蛋糕直接從烤箱傳送到自動化螺旋冷卻係統進行最佳的溫度降低，然後轉移到包裝線進行包裝和分發。

”有了緊湊的Starfrost冷卻係統，我們能夠升級之前的係統，並創造空間在我們的麵包店內實施一個完整的新生產線，而不影響我們的產量，Pladis的區域工程經理David Frayling說。

”我們從螺旋螺旋冷卻器獲得的第一個好處是可重複的，改進的產品質量-一個一致的溫度氣流的結果。螺旋冷卻器還可以去除麵包中多餘的水分，以提高保質期。”

配方選擇器

Starfrost的銷售經理Samuel Welch補充說，螺旋螺旋具有水平氣流和可變速度，以適應麥維蒂蛋糕範圍內的每種產品，由使用觸摸屏HMI的食譜選擇器控製。

”這確保了最佳的冷卻性能和最小的能源消耗,”他說。